Bij gebruik van ons wijnarrangement verzorgen wij al het glaswerk.
Naast het wijnarrangement schenken wij ook onbeperkt tafelwater.
Huisperitief
Glas mousserende wijn met een vleugje Amaretto en een vers gebrande pecannoot
Witte wijnen
Sauvignon Blanc 2023
Deze Sauvignon Blanc komt letterlijk en figuurlijk van een grote hoogte. De wijn wordt namelijk geoogst in Argentinië op 1800 meter.
Vooral lekker om mee te starten bij een frisse salade of als niet mousserend aperitief.
Chardonnay Reserva 2023
Deze volle zachte Chileense wijn heeft 6 maanden gerijpt op Frans eikenhout.
De smaak doet denken aan rijp fruit met tonen van mango, banaan en ananas.
Deze wijn past bij meerdere van onze voorgerechten.
Rode wijnen
Cabernet Shirah 2022
Deze Australische wijn bestaat uit een blend van Cabernet Sauvignon en Shirah en heeft met zijn 14,5% een hoog alcoholpercentage.
De wijn combineert mooi met onze kruidige stoofschotel.
Bordeaux 2021
Deze wijn afkomstig uit de Entre-deux-Mers is nu perfect op dronk. Druivensoort 95% Merlot aangevuld met 4% Cabernet Sauvignon en 1 % Cabernet Franc
Heerlijk rond glas wijn voor bij het hoofdgerecht van eend.
Merlot 2022
Deze wijn is in balans en heeft een volle kruidige smaak en weinig tannine.
Elegant vind ik (kok aan huis Klaas Culinair) zelf het meest passende woord.
Dessertwijn
Wat deze wijn bijzonder maakt is het lange rijpsproces.
Hierdoor ontstaan er in de wijn naast een zoete tint een heel plezierig zuurtje. De wijn wordt gebotteld in flessen van 0,375 liter.
De prijs voor een ons huisaperitief bedraagt Euro 6,25 per glas
De prijs per geopende fles wijn bedraagt Euro 29,50
