Big green egg

Klaas Culinair voor een BBQ op locatie met kok

Met de big green egg barbecue aan huis van BBQ chef Klaas bent u verzekerd van succes. De gerechten worden overheerlijk en de beleving die de houtskooloven meebrengt is groot. Onze BBQ chefs serveren barbecues in buffetvorm en walking dinner stijl dit van standaard tot heel luxe.

Geniet van een luxe barbecue aan huis met kok

Ook is het mogelijk dat onze BBQ chefs complete 3, 4 of 5 gangen diners vanaf de BBQ serveren. Hierbij combineren we vlees / vis van BBQ met mooie aardappel garnituren en gegrilde groenten. Een BBQ aan huis met kok is uitermate geschikt voor grotere groepen maar wordt ook veel gekozen door bruidsparen en door bedrijven. Naast de Green Egg gebruiken we ook vaak de ofyr of een smoker. Sinds kort is het ook mogelijk om bij ons een Big Green Egg BBQ workshop op locatie of aan huis te boeken. 

Een barbecue op de big green egg is altijd met BBQ chef

Behalve de beleving is ook de smaak van de Big Green Egg erg bijzonder. Door extra hout al dan niet nat toe te voegen aan de hete barbecue kunnen gerechten worden voorzien van het echte barbecue aroma. Wij regelen alle ingrediënten voor de BBQ catering, de barbecue zelf, servies, bestek en servetten. Wij kunnen alle gerechten uitserveren, maar als u ze zelf liever komt halen en ondertussen een kijkje neemt bij de BBQ chef is natuurlijk ook goed. 

Klassieke barbecue nog altijd het meest gekozen

De gerechten van de klassieke barbecue van 30 jaar geleden serveren we nog steeds, maar dan eigentijds gepresenteerd, buffet, walking dinner of festival stijl. Het meest wordt er gekozen om de chef het vlees (kip, biefstuk, sparerib, saté en hamburger), vis (zalm, gamba) en de groenten te laten grillen. Daarbij hebben we dan een buffet met vele soorten salades, brood, boter, sauzen en tapenade. 

Luxe BBQ diner aan huis met chef-kok

Met een BBQ chef op locatie van Klaas Culinair kunt u het zo bont maken als u wilt. Van een heerlijke saté van kippendij tot gegrilde Canadese kreeft in Bouillabaisse. Prachtige grote stukken vlees (picanha, waghu ribeye, ossenhaas, tomahawk, lamsrack) perfect gegaard. Of wat dacht u van vis (coquilles, tonijn, langoustines) gerookt op turf of cederhout met asperges van de grill met hazelnootboter, bij ons is het allemaal mogelijk. 

Waarom een BBQ chef op locatie inhuren?

• Barbecue op locatie in heel Nederland en België
• Keus uit diverse grillmasters en BBQ chefs
• Wij grillen op de big green egg, ofyr en smokers
• Vanaf 16 personen tot maximaal 300 personen
• Een barbecue is altijd met kok en veelal bediening
• Populair bij bruidsparen / grote groepen / bedrijven
• Ideaal voor thuis in de tuin of op zaak
• Aangepaste gerechten voor de vegetariër 
• Sfeer en beleving
• Gerechten hip gepresenteerd
• Kan op iedere locatie, geen keuken nodig
• Menu in overleg en zo luxe als u dat wilt
• Wij kunnen rekening houden met diëten. 
• Wij kunnen statafels leveren
• Na afloop wordt alles schoon en opgeruimd achtergelaten
• Barbecue workshop onder begeleiding van chef Klaas
• Factuur / betaling na afloop, wij vragen geen aanbetaling

Barbecue aan huis met kok

Klaas Culinair voor een bijzondere BBQ aan huis met kok

Mocht u in de veronderstelling zijn dat een barbecue alleen mogelijk is in de zomer, dan verrassen wij u graag met onze winter barbecue. In overleg is het mogelijk dat wij ook de dranken serveren, we stellen dan een beperkt assortiment samen aangevuld met hedendaagse klassiekers en dranken waarvan u weet dat ze binnen uw kring populair zijn. Een barbecue catering aan huis is mogelijk vanaf 16 personen. 

Big Green Egg workshop aan huis

Geheel verzorgde barbecue met kok aan huis

Naast dat wij alles voor de barbecue regelen, kunnen we ook zorgen voor een gezellige aankleding. We toveren dan uw tuin om tot een soort festival terrein aangekleed met mooie ballonnen, manden, hooibalen, statafels, biertafels, bloemen of een tent. Wilt u weten of een BBQ chef aan huis iets voor u is? Wij denken graag met u mee.

Contact

Onderstaande gasten genoten al eens van een Big Green Egg BBQ op locatie verzorgd door Klaas:

Tijdens ons huwelijksfeest heeft Klaas de complete BBQ catering van al het eten en drinken verzorgd. De gasten vonden de BBQ heerlijk. 
Familie Van der Molen | 58 personen | Amstelveen

Ongedwongen genoten in ons eigen tuin met vrienden genoten van een compleet verzorgde BBQ op locatie
De Vries | Den Bosch | 31 personen 

Voor ons personeelsfeest heeft chef Klaas ons culinair verrast met een BBQ diner. Alles was top geregeld met als hoogtepunt de zalm van de Big Green Egg
Ziengs  | Assen | 27 personen