Blog van Klaas Culinair

Vaak krijgen we de vraag wat is een waking dinner precies? Soms verwarren mensen een walking dinner met een buffet. In deze blog leggen we de verschillen uit tussen een walking dinner en een diner aan tafel. Maar ook het verschil tussen een buffet en een walking dinner.

In deze blog blikken we terug op de drukke zomer die achter ons ligt. Daarnaast kijken we vooruit naar de nog drukkere decembermaand die ons te wachten staat.

Om te voorzien in een trend die steeds populairder wordt heeft Klaas Culinair sinds kort nog een website, Envy.nl. Deze website is speciaal voor fijnproevers die op zoek zijn naar een diner of walking dinner wat je normaal alleen in sterrenrestaurants vindt. Door het aantrekken van topchefs uit verschillende delen uit Nederland is het mogelijk om dit concept in heel Nederland en België aan te bieden.

Soms worden wij gevraagd om te koken voor mensen die ernstig ziek zijn. Ze willen dan nog eenmaal mooi tafelen met hun dierbaren en huren hier dan een chef aan huis voor in.

Tien jaar geleden was het Klaas zijn droom om een huiskamerrestaurant te beginnen. Wegens de vele regels die dat met zich meebracht besloot hij zich te richten op thuisdiners. Nu is hij in te huren als chef aan huis en maakt hij van uw woonkamer een huiskamerrestaurant.

In dit blog schrijf ik over een bijzondere bruiloft op locatie die wij mochten verzorgen in Groningen.

Als cateraar aan huis in Wassenaar kom ik niet alleen op hele bijzondere mooie unieke / locaties. Soms kookt ik ook voor en bij bekende Nederlanders.

In deze nieuwsbrief van januari 2024 blikken we terug op 2023. Het jaar waarin Klaas Culinair 10 jaar bestond. Maar ook het jaar waarin er meer aanvragen binnenkwamen dan ooit.

Zaterdag 13 mei was een dag met heel veel aanvragen. Diners, barbecue en walking dinners, alle wensen wisten we passend in te vullen. In deze blog volgen we enkele chefs die op 13 mei onderdeel uitmaakten van de samenwerking met Klaas Culinair

Dit jaar bestaat kok aan huis Klaas Culinair 10 jaar. In dit blog leest u hoe Klaas zijn bedrijf ontwikkelde en hoe hij omging met onvoorziene tegenslagen.

Enkele maanden geleden werd ik gebeld door meneer de Haan. Hij wilde informatie over een diner thuis en zijn vrouw en 3 kinderen verrassen met een thuiskok. Dit omdat ze 25 jaar getrouwd waren. Restaurants waren wegens corona nog gesloten dus een ideaal moment om je thuis te laten verwennen door een chef aan huis.

Onder het motto “samenwerken dat loont” helpt chef Klaas Culinair klant en chef aan de juiste match