Een herendiner met kok aan huis organiseren doe je maar één keer. Joost wilde voor zijn 21 diner een catering met kok aan huis, zodat zijn vader en moeder niet op zouden draaien voor het koken. Samen met zijn vader en moeder ging hij op zoek naar een passende chef die het diner kon verzorgen. Na een zoektocht op Google kwamen ze bij thuiskok Klaas Culinair uit. Onderstaand nemen wij je mee in hoe we Joost en haar vader en moeder hebben geholpen om tot de perfecte invulling te komen.
Een herendiner met kok aan huis is nooit standaard
Word je binnenkort 21 en wil je een 21 diner met kok aan huis organiseren? Al vele 21 jarigen zijn je voorgegaan. In mijn baan als thuiskok kook ik veelal klassieke diners of walking dinners bij mensen thuis of op locatie. Een 21 diner is toch vaak net even anders, en vraagt extra aandacht door de vaak vele bijzondere wensen of door een speciaal thema. Als de aanvraag bij ons binnenkomt nemen wij altijd telefonisch contact op om de wensen te inventariseren.
Chef kok aan huis Klaas voor een geslaagd 21 diner thuis
Normaliter dekken wij de tafel met servies, linnen wat wij voor reguliere thuisdiners gebruiken. Bij een herendiner kiest de jarige vaak een thema en wil hier dan ook de tafel in die stijl gedekt hebben. Soms doen wij dat voor de jarige, maar soms doet de jarige dat zelf of besteedt dat uit aan de ouders. Als het thema bekend is doen wij vaak een passend menuvoorstel waarin we altijd de favoriete gerechten verwerken van de jarige waarbij we ook rekening houden met het thema.
Thuiskok Klaas helpen in de keuken of bediening?
Ook komt het voor dat vaders, moeders, broers of zussen mee helpen om de door mij gekookte gerechten uit te serveren. Maar ook is het mogelijk dat wij alle gerechten uitserveren, alle combinaties zijn mogelijk. Zoals uit bovenstaande valt op te merken bestaat er ook geen standaard offerte voor een 21 diner. Want als mensen zelf de tafel dekken is dat goedkoper dan dat wij dat doen.
De dag van het 21 diner catering aan huis
Op de dag van het diner is Klaas altijd vroeg aanwezig om de laatste zaken klaar te zetten en door te spreken. Als alle heren aanwezig zijn starten wij met het serveren van het diner. Hierbij schenken wij ook veelal passende wijnen, maar deze mag je ook zelf regelen. Ook hebben wij standaard altijd water met limoen en munt op tafel staan voor de liefhebber. Als je bij ons een 21 diner boekt staan wij de hele avond voor je klaar. Wij passen ons hele schema aan op alle speeches en optredens.
21 diner met kok aan huis
Lees onderstaand hoe Joost en zijn ouders de samenwerking met kok aan huis Klaas hebben ervaren
Wat ben ik blij met de keuze voor chef Klaas. Ik had Klaas al een keer eerder getroffen tijdens een 21 diner van een vriend van mij en wist dat het het eten heel goed was. Ook nu was dat weer het geval. Echt heel erg lekker maar ook is Klaas heel relaxed als iemand plotseling tussendoor een optreden doet.
Joost | 21 personen | Utrecht
Vanaf het begin wisten we dat wij dit niet zelf wilden doen. We zagen het als een ultieme kans om meer inzicht te krijgen in het leventje van onze zoon. Door de hulp van Klaas konden wij maximaal genieten. Ook zijn we erg blij met Klaas zijn tip om gewoon zelf lekker mee te eten in plaats van mee te lopen in de bediening, dit omdat onze avond er dan heel anders uit had gezien en wij niet zo uitgebreid hadden kunnen praten met studiegenoten van onze dochter.
Hans en Jeltina | Utrecht | 21 personen
