Chef James

Chef James brengt met zijn rijke culinaire ervaring de sfeer van een toprestaurant naar uw eigen huis. In de afgelopen 22 jaar heeft James zijn vakmanschap verfijnd in gerenommeerde restaurants in de Achterhoek. Zo stond hij als souschef in de keuken van Restaurant Lokaal in Doetinchem en leidde hij jarenlang het keukenteam van Restaurant Van Oud, eveneens in Doetinchem.

Na een succesvolle carrière in loondienst besloot James zijn passie voor koken op een nieuwe manier te delen. Met oog voor detail en een verfijnd gevoel voor smaak richt hij zich nu op exclusieve thuisdiners, walking dinners en luxe catering. Zijn gerechten zijn een perfecte balans tussen ambacht en creativiteit, waarbij verse en lokale ingrediënten centraal staan.

Of u nu kiest voor een intiem private dining-ervaring, een stijlvol walking dinner, of een uitgebreide luxe catering voor een speciale gelegenheid, Chef James zorgt altijd voor een culinaire belevenis op topniveau. Met zijn persoonlijke aanpak en liefde voor het vak maakt hij van elk diner een onvergetelijke ervaring.

***

Als James vrij is werkt hij graag in zijn kruidentuin en kas. Zelf eetbare bloemen kweken en die dan vervolgens gebruiken bij thuisdiners, daar krijgt James energie van. Met zijn gezin gaan ze graag op vakantie naar de Texel, waar James al van jongs af aan komt met zijn ouders.
 
Een chef aan huis inhuren, hoe werkt dat?

Dit heeft echt al onze verwachtingen overtroffen. Van begin tot eind hebben we genoten. Vooral dat we alle aandacht voor elkaar konden hebben en dat er niet steeds iemand of meerdere mensen van tafel hoefde om iets klaar te maken of op te ruimen. Na afloop troffen we een schone keuken aan en ook alle vuil en lege flessen waren meegenomen. Wauw.
Weltevreden | 11 personen | Raalte

James we gaan je vaker boeken. Bedankt voor de goed verzorgde avond
Jaap Dik | 35 personen | Assen

Boek chef James